Праздник Ангарского пирога

ПОЛОЖЕНИЕ о  проведении районного конкурса «Ангарский пирог»

1. Общие положения

1.1.Районный конкурс «Ангарский пирог» (далее – Конкурс) проводится в
рамках III районного Праздника Ангарского пирога в Кежемском районе.

1.2. Организаторами Конкурса являются Муниципальное казенное учреждение
«Управление по культуре, спорту, туризму и молодежной политике Кежемского
района», Муниципальное бюджетное учреждение культуры
«Районный дом культуры «Рассвет».

1.3. Для проведения Конкурса создается оргкомитет из специалистов МКУ
«Управление КСТиМП Кр», МБУК КР РДК «Рассвет», который  информирует население

о проведении конкурса, принимает заявки от участников.

2. Цели и задачи

2.1. Конкурс проводится с целью сохранения и возрождения традиций ангарской кухни в
выпечке пирогов.

 2.2. Задачи Конкурса: поиск старинных ангарских рецептов выпечки пирогов; совершенствования

профессионального мастерства кулинаров и кондитеров.

3. Порядок и условия проведения Конкурса

3.1. Конкурс проводится в ходе Праздника Ангарского пирога 26 августа 2017 года,

место проведения – центральная площадь города Кодинск.

3.2. В конкурсе принимают участие муниципальные учреждения культуры Кежемского района,
организации общественного питания, отдельные участники, дети, семьи - представители
территорий Кежемского района, а также  представители других территории Красноярского
края. Возраст участников не ограничен.

3.3. Обязательным условием участия в Конкурсе является заранее приготовленные образцы

представленной выпечки для конкурсной комиссии для дегустации.
Дегустационные изделия, должны быть изготовлены не позднее, чем за сутки до
мероприятия.